Menü: Gemüsecremesuppe, bunter Weizen mit Hendlbrust und Apfelkompott
TM5 TM6

Menü: Gemüsecremesuppe, bunter Weizen mit Hendlbrust und Apfelkompott

4.3 (13 ratings)

Ingredients

  • 150 g Äpfel, entkernt, in Stücken
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 620 g Wasser
  • 1 - 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 - 3 TL Honig
  • ½ TL Salz
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 6 - 9 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 400 g Gemüse, gemischt (siehe Tipp, z. B. Sellerie, Erbsen, Karotten, Zucchini, Paprika, Lauch), in Stücken (2 cm)
  • 1 Stück Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen (à ca. 250 g)
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 2 - 3 Prisen Paprikapulver, geräuchert
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 90 g parboiled Weizen (z. B. Ebly®)
  • 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 2 TL Mandelstifte (siehe Tipp)
    or 2 TL Mandelsplitter
  • 2 TL Schokoladenstreusel
  • 30 g Schlagobers
    or 30 g Milch

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1987 kJ / 475 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
52 g
Fat
11 g
Fiber
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r395093