Gedrehter Hefezopf

Name: Gedrehter Hefezopf
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 500 g Weizenmehl Type 550; 250 g Milch; ½ Würfel Hefe; 75 g Zucker; 1 Ei; ½ TL Zitronenschale; 50 g Butter; 1 Prise Salz; 60 g Pistazien, ungesalzen, geschält; 120 g Butter; 50 g Zucker; 4 - 5 Prisen Tonkabohne; Mehl; 150 g Beeren, gemischt, frisch; 1 Eigelb; 1 EL Milch; Puderzucker