Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Name: Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 knoflookbol; 35 g olijfolie; 250 g ui; 30 g honing; 40 g graanmosterd; 2 teentjes knoflook; 1 el verse rozemarijn; 2 tl zout; 4 kippenborstfilets; 800 g bloemkoolroosjes; 130 g melk; ¼ - ½ tl vers gemalen peper; 1 tl verse tijmblaadjes