Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Name: Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 gousses d'ail; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 1 ½ c. à café de sel; 600 g de dos de cabillaud; 1 c. à soupe bombée d'aneth frais; 150 g de yaourt nature; ¼ c. à café de poivre fraîchement moulu; 1 c. à café de moutarde de Dijon; 350 g d'eau; 400 g de pommes de terre; 150 g de betterave crue; sel