Pizza mit Kohl und Speck

Name: Pizza mit Kohl und Speck
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 220 g Wasser; 1 TL Zucker; 1 Würfel Hefe; 500 g Mehl; 30 g Olivenöl; 1 TL Salz; 100 g Gouda; 50 g Parmesan; 1 Zwiebel; 20 g Butter; 300 g passierte Tomaten; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; ½ TL Oregano, getrocknet; 30 g Wasser; 20 g Speisestärke; 120 g Speckwürfel; 600 g Spitzkohl