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Soupe aux légumes d'hiver

Soupe aux légumes d'hiver
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 40min
6 portions
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Ingredients

  • 100 g de poireaux en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 70 g de lard en tranches
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g de chou frisé émincé finement
  • 500 g de haricots rouges en conserve égouttés
  • 300 g de carottes en morceaux
  • 100 g de navets en morceaux
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • 700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 711.7 mg
Protein 8.2 g
Calories 943.6 kJ / 225.5 kcal
Fat 10.2 g
Fiber 7.4 g
Saturated fat 2.1 g
Carbohydrates 27 g

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