Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce
TM5 TM6

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

3.8 (9 ratings)

Ingredients

Kohlrabi-Pommes

  • 800 g Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
  • 3 EL Olivenöl
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • ½ TL Curry, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen

Schweine-Medaillons mit Paprikasauce

  • 500 g Wasser
  • 500 g Schweinefilets
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer, gemahlen zum Würzen
  • Paprika edelsüss zum Würzen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 10 g Olivenöl
  • 2 - 3 rote Peperoni (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
  • 60 g Ajvar
  • 100 g Frischkäse

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1660 kJ / 397 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
13 g
Fat
21 g
Fiber
4.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r437768