Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
TM6 TM5 TM31

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

3.9 (10 ratings)

Ingredients

Salsa allo yogurt

  • ½ spicchio di aglio
  • 3 fili di erba cipollina fresca, lavati
  • 3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di yogurt greco bianco
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di succo di limone

Crocchette di ricotta

  • 1 spicchio di aglio
  • 10 foglie di menta fresca, lavate
  • 130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di ricotta fresca, scolata (veder consigli)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 100 g di pangrattato + q.b.
  • 1 uovo
  • olio di arachidi q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2367.4 kJ / 565.4 kcal
Protein
59.7 g
Carbohydrates
29.1 g
Fat
36.4 g
Fiber
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r443064