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Nasi goreng
Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
Eier4
-
Salz1 ¼ TL
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Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Wasser1200 g
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Erdnussöl3 TL
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Basmati-Reis160 g
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Knoblauchzehen2
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rote Zwiebel halbiert1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 - 30 g
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Schalotten2
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grüner Chili nach Wunsch entkernt½ - 1
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weisse Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)150 g
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grüne Peperoni in Streifen (1 cm)150 g
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rote Peperoni in Streifen (1 cm)150 g
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200 g KefenBabymais, aus dem Glas200 g
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80 g Sojasprossen, aus dem Glas, abgetropftSojabohnensprossen, frisch80 g
-
Sojasauce25 g
-
Koriander, frisch gehackt, zum Garnieren½ Bund
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
15 g
Calories
1532 kJ /
363 kcal
Fat
10 g
Fiber
8 g
Carbohydrates
52 g
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