Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
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Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

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Ingredients

  • 800 g de viande de lapin, en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 3 gousses d'ail
  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1000 g de patate douce, en morceaux (3-4 cm)
  • 400 g de pois mange-tout
  • 20 g de fécule de maïs, diluée dans un peu d'eau froide
  • 150 g de lait de coco
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu

Purée de patate douce, lapin et pois mange-tout (3 petits pots 6-12 mois)

  • 20 g de lait de coco
  • 40 g de lait entier

Effiloché de lapin, purée de patate douce et pois mange-tout (3 portions 1-3 ans)

  • 50 g de lait de coco
  • 50 g de lait entier

Nutrition
per 1 portion
Calories
2919.8 kJ / 698 kcal
Protein
42.5 g
Carbohydrates
47.8 g
Fat
35 g
Saturated fat
7 g
Fiber
12 g
Sodium
809.3 mg

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