Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

Name: Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 18 κομμάτια
Ingredients: 240 γρ. λευκά ρεβίθια, μαγειρεμένα; 510 γρ. νερό; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής; 900 γρ. αλεύρι; 150 γρ. μπέικον; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 κλωνάρι δεντρολίβανο, φρέσκο; γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο