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Risotto à la saucisse et à la trévise

Risotto à la saucisse et à la trévise
4.2 49 ratings
Prep. 15min
Total 35min
6 portions
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Ingredients

  • 80 g de parmesan coupé en cubes
  • 1 oignon pelé et coupé en quatre
  • 25 g d'huile d'olive
  • 400 g de riz spécial risotto
  • 200 g de vin blanc sec
  • 900 g de bouillon de volaille (ou de veau) chaud
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de salade de Trévise grossièrement émincée
  • 250 g de saucisse de Toulouse sans la peau
  • 50 g de beurre coupé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 2467 kJ / 593 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 56 g

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