Gelato ai pinoli e caffè

Name: Gelato ai pinoli e caffè
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di pinoli sgusciati; 2 - 3 cucchiai di chicchi di caffè; 300 g di latte intero; 250 g di panna (min. 30% di grassi); 3 tuorli; 70 g zucchero; 30 g di miele di acacia