Cailles tandoori, riz à la mangue

Name: Cailles tandoori, riz à la mangue
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 g de yaourt nature; 2 c. à soupe d'huile de colza; 1 c. à soupe d'épices tandoori; 3 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à soupe de vinaigre; sel; 4 cailles; 240 g de riz thaï; 1000 g d'eau; ½ c. à café de sel; 60 g d'amandes effilées; 1 c. à soupe d'huile de colza; 100 g de mangue; poivre moulu