Donuts

Name: Donuts
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 15 pièces
Ingredients: 280 g de farine de blé; 100 g d'eau; 30 g de levure boulangère fraîche; 280 g de farine de blé; 15 g de lait; 30 g de sucre en poudre; 4 jaunes d'œufs; ½ c. à café de sel; 30 g de beurre; 1 l d'huile de friture; 150 g de sucre glace; 1 filet de jus de citron