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Kabeljau mit Zitrusbutter
Prep. 25min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
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Orange unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
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Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
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Wasser700 g
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Kartoffeln in Stücken400 g
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Zucchini in 5 mm Scheiben400 g
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Butter und etwas mehr zum Einfetten80 g
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Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 120 -200 g)4
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Salz nach Geschmack½ TL
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Pfeffer nach Geschmack½ TL
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Anissamen1 TL
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Petersilie abgezupft, gehackt3 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
405 kcal /
1694 kJ
Protein
33 g
Fat
19 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
2.5 g