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花菜冻

花菜冻
5.0 1 rating
Prep. 20min
Total 5 h 45min
3 人份
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Ingredients

花菜冻
  • 橄榄油
    25 克
  • 洋葱 ，切块
    25 克
  • 花菜 ，切块
    250 克
  • 牛奶
    350 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 鱼胶片 ，冷水泡软沥干
    2 片
腌制白萝卜
  • 白萝卜 ，切直径2.5厘米薄片
    100 克
  • 盐
    10 克
  • 米醋 ，以淹没萝卜为准
    100 - 200 克
番茄啫喱
  • 番茄 ，切快
    190 克
  • 盐
    1 小撮
  • 琼脂 ，冷水泡软沥干
    1 汤匙
炒京葱
  • 橄榄油 ，炒菜用
    适量
  • 盐
    1 小撮
  • 京葱 ，切片
    50 克
花菜片
  • 花菜
    30 克
  • 热水 ，适量
组合
  • 小型马苏里拉芝士球 ，一切二
    5 - 6 颗
  • 食用花 ，装饰用
    5 - 6 朵

Nutrition per 1 人份

Calories 318 kcal / 1331.3 kJ
Protein 8.7 g
Fat 19.4 g
Carbohydrates 29.4 g
Fiber 2 g
Saturated fat 2 g
Sodium 323.7 mg

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