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Tarte tatin

Tarte tatin
4.1 71 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
8 parts
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Ingredients

La garniture
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre doux coupé en noisettes
  • 1000 - 1200 g de pommes (6 belles pommes)
La pâte feuilletée
  • 150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 75 g d'eau très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5 g
Calories 1422 kJ / 338 kcal
Fat 16 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 42 g

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