Dampede dumplings med kål og svinekød

Name: Dampede dumplings med kål og svinekød
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 32 stykker
Ingredients: vegetabilsk olie; 150 g vand; 300 g hvedemel; ¼ tsk salt; 400 g hvidkål; 1 ½ tsk salt; 350 g svinekød, hakket; 530 g vand; 20 g soyasauce; 10 g risvin; ½ tsk sukker; ½ tsk sort peber, stødt; 1 spsk sesamolie, koldpresset