Couscous med kylling, lam og krydderpølser

Couscous med kylling, lam og krydderpølser

4.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h 10min

6 portion

Ingredients

koriander, frisk kun blade
4 kviste
persille, frisk kun blade
4 kviste
løg skåret i halve
200 g
lammebov, fortrinsvis med ben (se tip), skåret i tern (4 cm x 4 cm)
400 g
salt
3 tsk
peber, stødt
½ tsk
olivenolie
40 g
gulerødder skåret i stykker (ca. 1,5 cm)
400 g
majroe skåret i 6 eller 8 stykker (afhængigt af størrelse)
250 g
kanel, stødt
1 tsk
ingefær, stødt
1 tsk
vand
900 g
kyllingebrystfilet skåret i fine strimler (ca. 2 cm lange)
300 g
blandede krydderurter, tørrede (optional) oksekød eller lammekød (fx merquez)
6
courgette med skræl, skåret i skiver (ca. 1,5 cm)
400 g
couscous, medium grain
350 g
rosin
70 g
hvide kikærter, dåse drænet
350 g
harissa paste
1 - 2 tsk
1 - 2 tsk chilipasta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 51 g

Calories 3753 kJ / 900 kcal

Fat 43 g

Fiber 11.7 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Min Kogebog 146 Recipes
International

You might also like...