Oksekød og øltærte

Oksekød og øltærte

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h 40min

4 portion

Ingredients

Oksekød og øl fyld

olivenolie
40 g
oksekød (til stuvning), skåret i tern (2 cm)
600 g
salt
1 tsk
peber, stødt
2 knivspids
løg skåret i mindre stykker
150 g
porre skåret i skiver
150 g
majsmel
15 g
vand
250 g
mørk øl
330 g
timianblade, friske
1 tsk
worcestershire sauce
1 spsk
oksebouillon
½ tsk
½ oksebouillon, terning (til 0,5 l)

Dej og samling

hvedemel
150 g
smør koldt, skåret i tern
65 g
æg, medium
1
salt
½ tsk
æggeblomme let pisket, til glasering
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 2711 kJ / 647 kcal

Fat 35 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Min Kogebog 146 Recipes
International

You might also like...