Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille
TM6 TM5

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

4.7 (63 ratings)

Ingredients

Les boulettes de blanc de volaille

  • 250 g de blanc de volaille, coupé en dés (2 cm)
  • ½ oignon
  • 1 gousse d'ail, de petite taille
  • 2 brins de persil frais, équeutés, et un peu pour la finition
  • 1 œuf
  • ¼ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 3 c. à café de paprika doux en poudre

La soupe au chou et la finition

  • 180 g de chou blanc, sans le cœur, coupé en morceaux
  • ½ oignon
  • 120 g de mélange de légumes pour potage (carotte, céleri ou poireau par ex.), en morceaux
  • 10 g d'huile végétale
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de fond de légumes maison
    or 1 cube de bouillon de légumes
  • ¼ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1383 kJ / 331 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
12.5 g
Fat
14.5 g
Saturated fat
3.5 g
Fiber
6.5 g
Sodium
1123 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r537776