Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

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Prep. 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredients

  • de almejas frescas
    500 g
  • agua para cubrir las almejas (y algo más para disolver la maicena)
  • de sal (y algo más para la salsa)
    1 - 2 cucharadas
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    6 - 7 ramitas
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de vino blanco
    50 g
  • de caldo de pescado
    150 g
  • de coles de Bruselas congeladas
    500 g
  • de maicena
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 153 kcal / 643 kJ
Protein 12.3 g
Fat 9.1 g
Carbohydrates 5.8 g
Fiber 5.5 g
Saturated fat 1.5 g
Sodium 524.9 mg

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