Pęczotto z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami
TM6 TM5

Pęczotto z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami

4.6 (2.6K ratings)

Ingredients

  • 200 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
  • 400 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g masła
  • 400 g cukinii, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
  • 60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, pokrojonych w paski

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1766.8 kJ / 422 kcal
Protein
30.5 g
Carbohydrates
48.8 g
Fat
14 g
Saturated fat
6 g
Fiber
6.4 g
Sodium
913.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r547650