Bizcocho veteado de manzana

Name: Bizcocho veteado de manzana
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 raciones
Ingredients: 1 cucharadita de mantequilla; 500 g de manzana Granny Smith; 40 g de zumo de limón; 4 huevos; 200 g de azúcar; 80 g de aceite de oliva; 1 yogur natural; 1 cucharada de licor de anís; 210 g de harina de repostería; 1 sobre de levadura química en polvo; 1 pellizco de sal; 2 cucharadas de cacao puro en polvo