Velouté de potiron et crevette
TM5 TM6

Velouté de potiron et crevette

4.7 (178 ratings)

Ingredients

  • 30 g d'oignon
  • 30 g de beurre
  • 400 g de chair de potiron, coupée en morceaux
  • 100 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées (gambas)
  • 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 c. à café de caviar (optional)
  • 3 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée

Nutrition
per 1 portion
Calories
744 kJ / 179 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
7 g
Fat
14 g
Fiber
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r56408