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Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

4.5 (39 ratings)

Ingredients

Riso

  • 1300 g di acqua
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 25 g di olio di oliva
    or 25 g di burro
  • 300 g di riso basmati

Garam masala

  • 2 cucchiaini di pepe nero in grani
  • 2 cucchiai di semi di coriandolo
  • 1 cucchiaio di semi di cumino
    or 1 cucchiaio polvere di semi di carvi
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano
  • 1 cucchiaio di cardamomo in polvere
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 foglia di alloro secca

Pollo Garam masala

  • 400 g di passata di pomodoro
  • 80 g di panna acida (10% di grassi)
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 cucchiaino di zucchero (optional)
  • ¾ cucchiaino di sale
  • 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a tocchetti (3 cm)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2351 kJ / 562 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
65 g
Fat
16 g
Saturated fat
9 g
Fiber
3.8 g
Sodium
779 mg

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