Cestini di verdure croccanti
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Cestini di verdure croccanti

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Ingredients

  • 90 g di burro freddo a pezzi
  • 180 g di farina tipo 00
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 60 g di acqua fredda
  • 80 g di carote, pelate e a pezzi
  • 80 g di cipolle rosse di Tropea a pezzi
  • 200 g di zucchine a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)
  • 2 uova
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1170.4 kJ / 279.7 kcal
Protein
9.7 g
Carbohydrates
19.5 g
Fat
18.5 g
Saturated fat
9.3 g
Fiber
1 g
Sodium
263.3 mg

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