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Velouté avocat et lait de coco

Velouté avocat et lait de coco
3.5 20 ratings
Prep. 10min
Total 15min
8 portions
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Ingredients

  • ½ citron vert zeste et jus
  • 2 avocats coupés en dés
  • ½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 400 g d'eau glacée
  • 150 g de lait de coco
  • 1 bouquet de coriandre fraîche (en garder quelques feuilles pour la finition)
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de noix de coco râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g
Calories 436 kJ / 106 kcal
Fat 10 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 1 g

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