Bûche chocolat noir et gingembre
TM6 TM5

Bûche chocolat noir et gingembre

2.9 (8 ratings)

Ingredients

La ganache

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser, cassé en morceaux
  • 30 g de gingembre confit, coupé en petits morceaux
  • 200 g de crème liquide entière

Le biscuit à rouler

  • 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de lait
  • 100 g de farine de blé, tamisée
  • 20 g de gingembre confit, coupé en tout petits bâtonnets

Nutrition
per 1 part
Calories
1473 kJ / 353 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
38 g
Fat
19 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r617783