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Menu: Sopa de caril com cogumelos asiáticos; Espetadas de frango e pimentos com arroz
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinada, espetadas de frango e arroz
- 25 g gengibre cortado em fatias finas
- 3 dentes de alho
- 120 g molho de soja
- 60 g mel
- 10 g óleo de sésamo, tostado
-
40
g molho barbecue
or 40 g molho de hoisin - ½ pitada de pimenta preta
- 800 g peito de frango s/ pele cortado em cubos (2-3 cm)
- 3 pimentos (400 g aprox.)
- 200 g cogumelos frescos
-
1
c. chá cheia de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo de caldo de galinha esfarelado - ½ c. chá de sal
- 300 g arroz agulha
- 1300 g água
Sopa de cogumelos asiática
- 15 g gengibre cortado em fatias finas
- 1 dente de alho
- 1 c. chá de sementes de coentros
- 6 - 8 pés de coentros, só as folhas
- 20 g óleo de sésamo, tostado
-
1
c. chá cheia de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo de caldo de galinha esfarelado - 600 g água
- 160 g leite de coco
- 2 c. chá de caril em pó
- 1 c. chá cheia sal
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
- 100 g noodles de arroz vermicelli
Molho
- 2 c. sopa de amido de milho
- 4 c. sopa de água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3250 kJ / 776 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 10 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 3832 mg
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