Spaghetti aux anchois et huile piquante

Name: Spaghetti aux anchois et huile piquante
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de parmesan; 4 - 5 brins de persil frais; 2 - 3 gousses d'ail; 2 - 3 pincées de piment en poudre; 80 g d'huile d'olive; 150 g de chapelure; 5 - 6 filets d'anchois à l'huile; 1200 g d'eau; 1 c. à café de sel; 350 g de pâtes sèches, type spaghetti