Cupcakes banoffee pie
TM6

Cupcakes banoffee pie

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Ingredients

Salsa de caramelo

  • 250 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla muy fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 210 g de nata (35% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharada de vinagre

Muffins de plátano

  • 2 plátanos maduros en trozos
  • 2 huevos
  • 80 g de azúcar
  • 100 g de leche
  • 100 g de aceite de girasol
  • 160 g de harina de repostería
  • ½ sobre de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal

Frosting y decoración

  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de queso cremoso
  • 12 chips de plátano

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1948 kJ / 466 kcal
Protein
4.6 g
Carbohydrates
43.8 g
Fat
30.3 g
Saturated fat
14.5 g
Fiber
1 g
Sodium
96.1 mg

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