Babaganoush di zucca
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Babaganoush di zucca

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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di semi di sesamo
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di paprika piccante
    or ½ cucchiaino di paprika dolce
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • semi di zucca e sesamo, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1206 kJ / 288.3 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
20.6 g
Fat
21.8 g
Saturated fat
1.6 g
Fiber
4.3 g
Sodium
0 mg

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