Pollo al jengibre y al sésamo con espaguetis de calabacín
TM6 TM5

Pollo al jengibre y al sésamo con espaguetis de calabacín

3.4 (58 ratings)

Ingredients

Espaguetis de calabacín

  • 650 g de calabacín de tamaño mediano

Pollo de jengibre y sésamo

  • 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2 cm
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 300 g de agua

Salsa y montaje

  • 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 3 cm, en rebanadas de 2 mm
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cebolletas rectas en rodajas de aprox. 2 cm
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 250 g de repollo cortado en juliana
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
  • 80 g de anacardos tostados sin sal
  • 2 cebolletas rectas en rodajas finas
  • 2 chiles verdes frescos en rodajas finas
  • 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1858 kJ / 444 kcal
Protein
48 g
Carbohydrates
14 g
Fat
20 g
Saturated fat
3 g
Fiber
6.5 g
Sodium
523 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r642147