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Wildschwein Bolognese

Wildschwein Bolognese
4.6 108 ratings
Prep. 15min
Total 35min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Suppengrün (ca. 300 g), in Stücken (z.B. Sellerie, Möhre, Porree)
    1 Bund
  • Öl
    15 g
  • Wildschwein-Hackfleisch
    500 g
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • passierte Tomaten
    500 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
    2 TL
  • Gewürzpaste
    2 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Nudeln
    500 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 304 kcal / 1275 kJ
Protein 28 g
Fat 15 g
Carbohydrates 9 g
Fiber 4.4 g

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