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Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
4.5 79 ratings
Prep. 5min
Total 25min
1 porzione
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Ingredients

  • scalogno a metà
    1
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
    80 g
  • di vino bianco
    10 g
  • di acqua
    220 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di formaggio fresco spalmabile
    20 g
  • di Emmental a dadini (1 cm)
    20 g
  • di Taleggio a dadini (1 cm)
    20 g
  • di Gorgonzola a dadini (1 cm)
    20 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 694 kcal / 2904 kJ
Protein 20.6 g
Fat 38.3 g
Carbohydrates 66.2 g
Fiber 1 g

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