Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g bulgur
- 100 g stafide (optional)
- 800 g apă
- 1 ½ linguriță sare de mare
- 5 lingurițe ras el hanout (vezi recomandarea)
- 10 g coriandru, frunze proaspete
- 10 g pătrunjel verde, doar frunzele
- 3 căței de usturoi
- 150 g ceapă, jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 4 lingurițe ras el hanout (vezi recomandarea)
- 400 g roșii cuburi, din conservă
-
200
g cartofi dulci, tăiați bucăți (aprox. 3 cm)
or 200 g dovleac, curățat și tăiat bucăți (aprox. 3 cm) - 150 g morcovi, tăiați rondele (aprox. 1 cm)
- 80 g ridiche albă chinezească, tăiată felii (aprox. 1 cm)
- 100 g fasole verde fideluță, curățată și ruptă în două
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
or 1 linguriță concentrat pastă de legume - 3 prize piper negru măcinat
- 240 g năut, din conservă, scurs (1 conservă de 400 g)
- 200 g dovlecei, tăiați rondele (aproximativ 1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1713 kJ / 409 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 9 g
- Fiber
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r652295