Search
Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne
4.3 3 ratings
Prep. 30min
Total 14 h 30min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
    140 g
  • Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
    140 g
  • Kalbfleisch sehnenfrei
    100 g
Zubereitung
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    70 g
  • Wasser kalt
    50 g
  • Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
    150 g
  • Majoran, getrocknet
    1 EL
  • Öl zum EInfetten und Braten

Nutrition per 1 Portion

Calories 352 kcal / 1476 kJ
Protein 25 g
Fat 28 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 1 g
Saturated fat 9 g
Sodium 1491 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wurst & Co 20 Recipes
Austria