Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

Name: Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 100 g Butter; 250 g Mehl; 1 Ei; 20 g Wasser; 1 TL Salz; 150 g Emmentaler; 1 Zwiebel; 100 g Möhren; 1 Spitzkohl; 20 g Öl; 1 TL Salz; 1 TL Curry; ½ TL Pfeffer; ¼ TL Chiliflocken; 3 Bratwürste, roh; 200 g Schmand; 100 g Milch; 2 Eier