Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Name: Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Scheiben
Ingredients: 2 Bund Dill; 500 g Lachsfilet, TK; 2 Forellenfilets, frisch, ohne Haut; 2 Eier; 200 g Frischkäse; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 100 g Sahne; 100 g Shrimps, roh, geschält; 120 g Quark; 200 g Crème fraîche; 1 EL Grüner Pfeffer, eingelegt; ¼ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Zitronensaft