Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de raisins secs foncés
- 60 g de rhum ambré
Pâte au Chocolat
- 130 g d'eau
- 85 g de crème à fouetter
- 60 g de sucre granulé
- 30 g de beurre non salé
- 1 sachet de levure instantanée sèche (2¼ c. à thé)
- 1 c. à thé de sel
- 1 jaune d'œuf de gros calibre
- 395 g de farine blanche
- 15 g de cacao en poudre
Garniture
- 60 g de beurre non salé, à température ambiante (prévoir une quantité supplémentaire de beurre)
- 70 g de cassonade
- 70 g de sucre granulé
- 2 c. à thé de cacao en poudre
- 100 g de pépites de chocolat ou de chocolat à cuisson
Glaçage
- 30 g de beurre non salé à température ambiante
- 140 g de sucre à glacer
- 2 c. à soupe de cacao en poudre
- 60 g de fromage à la crème à température ambiante
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1732 kJ / 141 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 15 g
- Saturated fat
- 9 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 220 mg
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