Pâtes au pesto blanc (Métrique)
TM6

Pâtes au pesto blanc (Métrique)

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Ingredients

  • 85 g de noix de Grenoble, écalées, coupées en deux
  • zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
  • 115 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 2 c. à thé d'origan frais, haché finement
  • 115 g de ricotta
    or 115 g de fromage de chèvre
  • 910 g d'eau
  • 450 g de pâtes sèches, type penne
  • 2 c. à thé de sel, selon le goût
  • 60 g d'huile d'olive vierge extra
  • sel, selon le goût
  • poivre noir moulu, selon le goût

Nutrition
per 1 portion
Calories
2318 kJ / 554 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
61 g
Fat
26 g
Saturated fat
6 g
Fiber
5 g
Sodium
985 mg

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