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Gratin de fenouil au chèvre

Gratin de fenouil au chèvre
4.2 153 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 5min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 800 g de bulbes de fenouil coupés en deux ou quatre selon la grosseur
  • 40 g de farine de blé
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 400 g de lait
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 250 g de fromage de chèvre en bûche et quelques rondelles pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 716 mg
Protein 12.8 g
Calories 1047.7 kJ / 252.3 kcal
Fat 18.2 g
Fiber 2.8 g
Saturated fat 12.2 g
Carbohydrates 8.2 g

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