Soupe de poulet aux champignons noirs

Name: Soupe de poulet aux champignons noirs
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g de champignons noirs déshydratés; 100 g d'oignon; 20 g d'huile de sésame; 150 g de blanc de poulet; 1 cube de bouillon de volaille; 20 g de sauce de soja; 150 g de carotte; 50 g de feuilles de chou chinois; 1 tige de citronnelle fraîche; 800 g d'eau; 5 brins de coriandre fraîche; 1 brin de cive