Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

Name: Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 130 g Zwiebeln; 85 g Butter; 200 g Blattspinatwürfel, TK; 100 g Milch; 250 g Semmelwürfel; 2 Eier (Größe M); 100 g Topfen; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen; 50 g Weißwein; 150 g Wasser; 100 g Schlagobers; 175 g Streichkäse