Search
Tarte Tatin

Tarte Tatin
4.4 210 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
10 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 70 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
Le caramel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 4 pommes à cuire
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 41 mg
Protein 2 g
Calories 1215 kJ / 290 kcal
Fat 15 g
Fiber 2 g
Saturated fat 9 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Recipes
France

You might also like...