Julekake

Name: Julekake
Prep time: 40 min
Cook time: 517 h 45 min
Total time: 517 h 45 min
Yield: 36 stykker
Ingredients: 100 g cocktailkirsebær, røde; 100 g sitrusskall, kandisert; 1 ts pulverkaffe; 225 g rosiner, korinter; 225 g rosiner; 100 g brandy; 225 g rosiner, sultana; 100 g vann, kokende; smør, usaltet; 1 appelsin; 225 g mørkt brunt sukker; 4 egg, store (63-73 g); 20 g sirupmelasse, svart; 225 g hvetemel; 1 ts kanel krydderblanding, med muskat og allehånde; 60 g mandel, flaket; 500 g marsipan; melis; 2 ss aprikossyltetøy; 500 g sukkerpasta fondant; konditorfarge, alle typer