Fermentierte Möhren

Name: Fermentierte Möhren
Prep time: 30 min
Cook time: 60 h 30 min
Total time: 60 h 30 min
Yield: 600 Gramm
Ingredients: 600 g Möhren; 4 TL Salz; 4 TL frische Kräuter, gemischt; 250 g Wasser; 30 g Zitronensaft

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Prep. 30min

Total 60 h 30min

600 Gramm

Ingredients

Möhren in Stiften (7 cm lang, 5 mm breit), Farbe nach Wunsch
600 g
Salz
4 TL
frische Kräuter, gemischt (z. B. Thymian oder Rosmarin), siehe Tipp
4 TL
Wasser
250 g
Zitronensaft
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 100 Gramm

Sodium 0 mg

Protein 2 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 1 g

Fiber 4.2 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 12 g

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