藜麦茄子配孜然三文鱼葡萄柚色拉

Name: 藜麦茄子配孜然三文鱼葡萄柚色拉
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 340 克 水; 70 克 藜麦(印加麦); ¼ 茶匙 盐; 20 克 特级初榨橄榄油; 60 克 茄子; 1 茶匙 蜂蜜; 2 茶匙 柠檬汁; 1 小撮 白胡椒粉; ¼ 茶匙 盐; ½ 茶匙 孜然粉; 5 片 新鲜罗勒叶; 80 克 新鲜三文鱼鱼排; 1 颗 番茄; 2 片 葡萄柚